Ryokan : Yoyokaku

Karatsu est un village très renommé pour ses bols de cérémonie du thé.

On dit souvent : « Raku en premier, Hagi en second, Karatsu en troisième », un proverbe qui classe les bols utilisés pour la cérémonie du thé. Karatsu possède plus de mille ans de tradition potière. La famille d’artisans Nakazato, en particulier, perpétue ce savoir-faire depuis treize générations sur plus de quatre cents ans. Dans les bons restaurants et ryokans de Karatsu, on utilise presque toujours la vaisselle des Nakazato : leur esthétique y est partagée et vécue au quotidien.

Yoyokaku se trouve à Karatsu.

Fondé en 1893, l’établissement est entretenu avec un soin remarquable. Au Japon, contrairement à l’Europe, de nombreuses maisons anciennes sont construites en bois. Les ryokans, eux aussi bâtis en bois, demandent un entretien constant : certaines parties doivent être remplacées régulièrement. En observant ces éléments renouvelés, on ressent le kokoro, l’esprit de continuité et l’attention accumulée au fil des générations.

Le mobilier moderniste—les chaises dessinées par Isamu Kenmochi, les lanternes conçues par Isamu Noguchi—ne cherche pas à s’imposer, mais s’intègre harmonieusement à l’ensemble. Dans ces détails se révèle l’accord profond entre tradition et création, qui nous fait entrer dans l’univers du ryokan.

Il existe de nombreux ryokans de qualité au Japon, mais Yoyokaku se distingue par son atmosphère à la fois chaleureuse et élégante.

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RYOKAN YOYOKAKU

2-4-40 Higashi-Karatsu, Karatsu-shi, Saga-ken

Kyushu, 847-0017, Japon

Tél. : 0955-72-7181

info@yoyokaku.com

Tarifs : 34 000 à 80 000 yens pour deux personnes.

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